Ресторан О2 расположен на крыше пятизвездочного отеля The Carlton в самом центре Москвы на Тверской улице. В шаговой доступности – главные достопримечательности столицы: Красная площадь и Кремль.
В меню – средиземноморские блюда в авторской подаче. Гостям предлагают попробовать говядину с пюре из картофеля по рецепту титулованного мишленовского шефа Жоэля Робюшона, нежное филе утки с сливовым кремом и запеченного в соли сибаса с карпаччо из фенхеля. Повара жарят нежные мраморные стейки рибай и стриплойн, а для любителей морепродуктов и рыбы готовят в хоспере дораду, кальмаров и крабов. Поклонники Италии найдут в меню пасту с черным трюфелем, ризотто с сибасом, вонголе и белой фасолью и равиоли с лососем и спаржей. На баре наливают виноградные напитки из винодельческих регионов со всего света и миксуют фирменные коктейли, например, «Сирень» с фиалкой и лавандой и «Шефшауэн» с красным апельсином и нотами банана и имбиря.
Интерьер O2 Restaurant напоминает оранжерею. Под потолком – стеклянный купол с переливающимся металлическим каркасом, на полу – деревянный паркет «елочкой», а в посадочной зоне – элегантные кресла с красной обивкой из бархата и столики с зеркальными столешницами. Для освещения закрепили множество золоченых светильников, пространство ресторана украсили зелеными деревьями и растениями. С просторной веранды открывается живописный вид на центр города. В заведении помогут организовать банкет.
